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炼铁过程中焦炭的作用及其反应原理如下。
1、作为还原剂，焦炭与氧气反应生成二氧化碳，同时放出大量热量，这些热量为铁矿石的加热和还原提供所需的高温条件，焦炭自身也会碳化成一定量的一氧化碳气体，作为重要的还原剂参与铁的氧化反应。
2、作为支撑剂，焦炭在炉内形成稳定的料柱，支撑高炉内的料层，确保高炉的透气性，这对于高炉内的气流运动和热传导至关重要。
焦炭的反应原理：
焦炭在炼铁过程中主要发生两种反应，首先是燃烧反应，焦炭与氧气反应生成二氧化碳，其次是气化反应，焦炭与二氧化碳反应生成一氧化碳气体，这些反应都是放热的，为高炉内矿石的加热和还原提供了必要的热量，一氧化碳气体作为重要的还原剂参与铁的氧化物的还原反应，氧化铁（Fe2O3）在一氧化碳的作用下被还原成纯铁（Fe），这一反应过程是高炉炼铁的核心过程之一。
焦炭在炼铁过程中不仅提供了必要的热量和还原剂，还确保了高炉内的气流运动和热传导的稳定，这些作用共同保证了炼铁过程的顺利进行。